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  本報訊(記者 秋凌)“看一看啦,沒打過蠟的橙子。”昨日,記者走訪省會多膠原蛋白家超市及市場時發現,“不打蠟”竟成橙子區別於競爭對手的一大賣點,而這種看上去顏色較暗、錶面粗糙、號稱不打蠟的橙子,遠比那些顏色鮮亮長相漂亮的橙子價格高。一做水果生意老闆透露,其實不僅是橙子,在業內水果打蠟現象很常見,並不是什麼稀罕事。
  促銷員熱推“不打蠟房屋出租的橙子”
  在省會一家大型超市,一位促銷員逢人便介紹“不打蠟的橙子。”見記者疑惑,他拿出超市銷售的另一種鮮亮的橙子放到記者鼻子前,問:“你聞到有什麼味嗎?”隨後他又把自己賣的房屋二胎橙子遞過來:“再聞聞這個,是不是有一種自然的橙子香味?”他說,他賣的就是不打蠟的橙子,與那種鮮亮絕然不同。記者對比了一下,這位促銷員介紹的橙子遠比鮮亮的橙子難看,沒有那麼亮的光澤,但價格卻要高出許多。
  在省會一家年貨市場,記者看到一個銷售橙子的褐藻醣膠副作用專櫃前同樣豎著一塊兒大牌子“不打蠟橙子”,該賣點吸引了不少消費者上前詢問。
  “不打蠟”緣何成為叫賣橙子的新賣點?在水果批發市場西服,幾乎所有攤點都有幾種不同的橙子出賣,這些橙子產地不同,賣相不同。記者註意到,一種橙子色澤艷麗、錶面光滑發亮;而另一種顏色較暗、錶面粗糙。對此,一水果攤主表示,外表光亮的橙子都是打蠟的,如果是自己吃就買後者。
  水果打蠟成行規
  不少經營水果生意的老闆向記者透露,其實不僅是橙子,其他水果打蠟現象也很常見。“好看又保鮮,一舉兩得。”
  記者在水果市場轉了一圈,發現顏色鮮亮的水果還真不少,深紅的蛇果、綠的發亮的蘋果等等,這些水果拿到水裡沖洗時,非常滑,且錶面的蠟沖洗不掉。
  記者查閱資料得知,此前國家有規定,初級農產品嚴禁上色,對於適宜採摘的果品,可做適當清洗打蠟,但上蠟要使用專業的果品蠟,不能使用工業蠟。給水果打蠟時必須使用國家規定的食用蠟,即使是食用蠟,在使用量上也有一定的規定。臍橙的表皮上有孔,食用蠟也很容易透過這個孔滲到果肉中。
  據業內人士介紹,果蔬打蠟後,會在錶面形成一層蠟質薄膜,可以改善果蔬的外觀,減少水分散失,防止果皮皺縮,“簡單一句話,水果打蠟除了錶面好看,還能延長保質期,現在這樣的溫度,不打蠟的橙子頂多放半個月,打蠟之後能放兩個半月左右。”
  但食用蠟和工業蠟的成本大相徑庭,但二者都是無色無味的,消費者很難辨識。  (原標題:橙子玩“裸妝” 價格為何高出一截)
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